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La Ajedrea

LA AJEDREAAjedrea

Planta de la familia de las labiadas, se recoge en verano y toda la planta es utilizada con fines terapéuticos.

 

Contiene mucho aceite esencial con cineol, timol y carvacrol, también mucílagos y taninos.

 

Su nombre científico es satureja montana y se la considera gran afrodisíaca.

 

En la Edad Media se recomendaba la ajedrea como estimulante general de las glándulas sexuales, los frailes tenían prohibido plantarla en sus huertos.

 

La ajedrea es carminativa y elimina gases y flatulencias, cuando acompaña a un alimento que provoca estas reacciones.

 

También es digestiva, tónica, antiséptica y aperitiva y es un excelente condimento culinario.

 

Confiere un extraordinario gusto a los alimentos y los hace más digestivos.

 

Ejerce un efecto antiespasmódico en los músculos del intestino.

 

Relaja y elimina la diarrea y los retortijones abdominales.

 

Se puede usar en casos de gastritis.

 

Tiene acción reconstituyente en niños débiles e inapetentes.

 

Es expectorante y balsámica, debido a los aceites esenciales que contiene, se puede utilizar en casos de bronquitis y en los ataques de asma.

 

Se puede añadir a verduras y carnes, muy buen aderezo para las aceitunas.

 

Infusión: una pequeña cucharada por taza de agua para después de comer.

 

Esencia: tres gotas después de las comidas.

 

La ajedrea de Jardín, que es una variedad de ajedrea, no tiene las mismas virtudes terapéuticas y se utiliza solo como condimento.

 

Un saludo,

Alfredo

 

Fuente: El botiquín de las hadas (Clara Castellotti)

 

 

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Descargo de responsabilidad: Esta información solo tiene el propósito de educar. Este post, no tiene la intención de curar, tratar, diagnosticar o prevenir enfermedades o heridas, deberá, ante todo, consultar a su médico.

 

 

 

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